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🚫 禁忌：不吃的食物
- 升糖指数高： 避开引发胰岛素抵抗的食物（水果、乳糖、碳水）。
- 植物毒素： 避开大豆、玉米及各类谷物（植酸影响吸收）。
- 工业蔬菜： 避开化肥、农药种植的低价蔬菜。
🥩 蛋白：选择原则
- 海鲜： 首选深海、小型鱼类，减少重金属积累。
- 禽肉： 选走地鸡、土鸡，避开工业饲料（玉米、大豆）喂养。
- 畜肉： 选藏区、新疆自由散养的牛羊，避开抗生素和激素。
- 鸡蛋： 土鸡蛋营养高于工业蛋。蛋黄（脂肪）与蛋白（蛋白质）需完整食用。
🧈 脂肪：好油与坏油
- 坏油： 避开植物油（大豆、玉米、花生、菜籽等）。此类油含 Omega-6，诱发身体发炎（上火）。
- 好油： 首选动物油（猪油、牛油、鸡油）。优质猪油呈雪白色固体状，人体易代谢。
- 特殊植物油： 仅推荐初榨椰子油、橄榄油（禁加热）。
- 氧化风险： 丢弃烤糊、焦黑的脂肪，避免氧化损伤身体。
📈 鲁蛇核心法则
- 工业转民用陷阱： 警惕将工业润滑油（植物油）、工业酒精（假酒）包装成民用品的商业套路。
- 代谢实验： 动物油抹手用水可冲净，植物油抹手油腻难除。以此联想植物油在肠道内的残留。
- 补救措施： 若在外就餐无法避开坏油，通过补充鱼油平衡 Omega-6。
